Homaça

Homaça, düğün öncesi kesilen hayvanların etleriyle yapılan düğün yemeklerinden biridir. Parça parça kesilen kemikli etler temiz bir bezin üstüne serilir ve kanın iyice akması sağlanır. Daha sonra tek tek bu etler için kendi yağıyla bir tavada ön pişirme yapılır. Hafif kızaran etler kazanlara dizilir; tuz, kekik, isteğe bağlı olarak salça ile acı biber ve su eklenerek pişmeye bırakılır.