Höşmerim

Malzemeler: Tuzsuz inek peyniri Un Tereyağı Tuz Bal veya şeker İnek sütünden yapılan tuzsuz peynirle hazırlanan bir tatlıdır. Peynir rendelenip tavaya konur, biraz çevrildikten sonra un ilave edilerek tekrar kavrulur. Daha sonra tereyağı ilave edilerek kızarana kadar kavrulmaya devam edilir. Üstüne tercihe göre bal veya şerbet dökülür.