Erişte Tatlısı

Malzemeler: Kavrulmuş erişte Şeker Tereyağı Çekilmiş ceviz Kavrulmuş erişteler kaynar suda haşlayıp suyu süzülür ve tereyağı eritilmiş tencere içerisine alınır. Başka bir tencerede 1litre su ve 2 su bardağı şeker kaynatılır. Kaynayan suyun içine erişteler salınır. Erişteler şerbet ile bir süre daha kaynatıldıktan sonra ocaktan indirilir. Üzerine çekilmiş ceviz eklenerek servise sunulur.